Cô gái từ bỏ tương lai để đi bán bỏng ngô, thu tiền triệu đô la Mỹ

Cassandra Stavrou đã từng là một cô gái vô cùng đạt được mục tiêu với sự nghiệp mơ ước của biết bao người phụ nữ. Cô có bằng người tốt nghiệp đại học luật, công việc lên như diều gặp gỡ gió tại một công ty giới thiệu rộng rải tên tuổi và lương bổng cao chót vót.

Thế nhưng Cassandra Stavrou vẫn luôn có một thèm khát cháy bỏng thầm rất dị trong lòng. ngừng thi côngĐây chính là… khiến bỏng ngô.

Sau khi bỏ công việc của bản thân mình ở công ti giới thiệu rộng rải tiếng tăm BBH ở London tham gia năm 2009, Stavrou đã chuyển về ở với mẹ mình là bà Diana ở vùng Barnet, Bắc London. Sau đó, cô đã dành 2 năm trong thế cuộc bản thân mình để phát triển công thức nấu bỏng ngô thương hiệu “Propercorn” của riêng bản thân mình. Trong khoảng thời điểm đó, cô phải khiến cho công việc bán thời gian trong các quán rượu để tiết kiệm một vài tiến khoảng 10.000 bảng Anh nhằm mục đích thành lập công ty để khởi nghiệp.

Cassandra Stavrou với giải thưởng danh giá Veuve Clicquot

Stavrou nói: "Tôi rất biết ơn mẹ của bản thân mình vì đã luôn kế bên tôi từ thời gian dài mệt mỏi cách đây không lâu. Bà đã luôn ủng hộ tôi, ngay cả những khi tôi cho rằng bản thân mình đã tắt hết mọi kì vọng”.

Không ưng ý với những vị bỏng ngô hiện nay chỉ đơn giản là ngọt hay mặn, cô đã thí điểm với đa dạng công thức không giống nhau. Và bởi vậy Propercorn hiện giờ đã có tới sáu hương vị như cay, chua,vị béo dừa và vani.

Stavrou cũng không bằng lòng với bề ngoài đóng gói hiện có, vì vậy cô đã nảy ra ý định về cách thức nhào trộn bỏng ngô giống như khi người ta nhào trộn xi măng. Sau đó, cô còn sử dụng đến súng phun sơn để phun gia vị vào bỏng ngô, giúp món ăn thấm gia vị hơn.

Cô nói thêm rằng vẻ ngoài chế biến tại nhà máy bỏng ngô đặt tại vùng Leicester của cô bây chừ rất phức hợp với rộng rãi kĩ nghệ khác biệt khó có thể hình dong nổi.

Sau khi Stavrou phù hợp tác với Ryan Kohn, Propercorn chính thức được công bố tham gia năm 2011.

Món ăn này nhanh lẹ đi từ nhà bếp của Stavrou lên thẳng kệ bày bán của những văn phòng phẩm lớn như Waitrose, Sainsbury, Tesco và Selfridges.

Đến cuối năm rồi, thu nhập hàng năm của Propercorn đã đạt tới 9 triệu bảng Anh và họ bán được đến ba triệu túi bỏng ngô mỗi tháng.

Theo BBC, mặc dầu Propercorn vẫn chưa đích thực sinh lời và mới chỉ có khoảng 40 nhân viên nhưng tổ chức kinh doanh đã thu về 10 triệu euro doanh thu vào năm rồi, dự báo sẽ tăng cao mức 15-17 triệu euro trong năm nay.

Stravou nghĩ là thắng lợi của họ đã được thúc đẩy bởi những người thèm ăn vặt muốn có được một món ăn lành mạnh hơn so với khoai tây chiên giòn.

Nổi lên như một trong những nhãn hiệu đồ ăn nhẹ có tốc độ phát triển nhanh chóng nhất tại Anh, Propercorn hình thành ở khắp mọi nơi, từ quán café tới tạp hóa, đồng thời còn mở rộng ra 10 đất nước, bao gồm Đức và Thụy Sĩ. Hồ hết được khởi nguồn từ ý tưởng của một người phụ nữ 32 tuổi - gần đây đã đoạt giải thưởng Nữ lái buôn thế hệ mới tại lễ trao giải Veuve Clicquot.

Theo BBC, mặc dù Propercorn vẫn chưa thực thụ sinh lời và mới chỉ có khoảng 40 viên chức nhưng công ty đã thu về 10 triệu euro doanh thu vào năm rồi, dự báo sẽ tăng lên mức 15-17 triệu euro trong năm nay.

Propercorn chỉ là một trong những nhãn hiệu mới xây dựng thương hiệu, đi kèm những cái tên như Metcalfe's, Tyrrells and Poshcorn, góp phần tạo nên sự tạo ra của một hoạt động mua bán cạnh tranh sôi động. Amy Price, chuyên gia phân tách thực phẩm của một hàng ngũ tìm hiểu tại Mintel cho nhân thức: “Những nhân tố cho thấy công dụng với sức khỏe của bỏng ngô chuẩn y hàm lượng dinh dưỡng được in trên mặt trước của bao suy bì cũng như sự đổi mới hương vị và kiến tạo đóng hộp chính là yếu tố làm nổi trội item, hướng đến một hoạt động mua bán cao cấp hơn".

Eva tám là nơi chị em tâm sự, san sẻ những câu chuyện, những trắc trở khúc bận bịu về hôn nhân, mái nhà, cuộc sống,  trải nghiệm kinh doanh, làm cho giàu. Hãy gửi tâm sự về liên hệ chiase@khampha.vietnam để chiếm được những góp ý cũng như những ‘cao kiến’ thực bụng của chị em. Bài viết của người mua sẽ được lựa chọn đăng trên chuyên mục giả dụ phù hợp quy chuẩn nội dung và sẽ được bảo mật thông tin tư nhân.

Có thể bạn quan tâm: Collagen Hanamai