Phát hiện hạ tầng sử dụng thùng sơn bẩn đựng chất liệu chế biến bánh

Hiện đang là mùa cao điểm sản xuất và tiêu thụ bánh trung thu, bởi vậy việc đảm bảo ANTP trong sản xuất, buôn bán mặt hàng này vô cùng cần thiết. Chính vì vậy, Bộ Y tế đã có đa dạng động thái tăng nhanh rà soát, giám sát các hạ tầng sản xuất bánh trung thu trong đợt cao điểm này.

Điển hình trong những hành động đó là việc Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long dẫn đầu đoàn công tác tiến hành kiểm tra chợt xuất về VSATTP (ATTP) tại làng nghề phường La Phù, thị xã Hoài Đức, TP. Thủ đô.

Trong buổi kiểm tra nay, đoàn công việc đã nhận thấy phổ quát cơ sở vật chất sản xuất bánh trung thu vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Theo đó, tại cơ sở vật chất chế biến bánh trung thu Ngọc Khánh phố La Phù, khi đoàn kiểm tra tới cơ sở vật chất này đang chế biến bánh, nhưng khi đoàn kiểm tra yêu cầu xuất trình hóa đơn, chứng trong khoảng về căn do chất liệu thì cơ sở vật chất đã không thể xuất trình và có những lý giải kiểu ứng phó.

Thứ trưởng Nguyễn Thanh Long rà soát nguyên liệu trong quan tài sơn cáu bẩn

Còn tại cơ sở vật chất sản xuất giải khát Tân Hoàng Gia, cũng thuộc thị trấn La Phù, thị xã Hoài Đức, đoàn kiểm tra nhận thấy các nhân  viên đóng bánh không mặc đồng phục, không đeo khẩu trang, không sử dụng găng tay tay... Khi thấy sinh ra đoàn kiểm tra tới các viên chức mới chạy tán loàn mặc đồ và đeo khẩu trang.

Ngoài ra đó thời kỳ sản xuất SP của hạ tầng đóng chai giải khát Cũ rích phần thực phẩm Tân Hoàng Gia lại đặt trực tiếp xuống mặt đất, không sử dụng bàn ghế ngồi đóng vật phẩm. Không những vậy, những chất liệu làm cho bánh được đựng trong 1 cỗ ván đựng sơn, nhìn bằng mắt thường cũng thấy mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trước tình trạng trên, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long đề xuất Sở Công thương, Chi cục điều hành thị trường lập danh sách các cơ sở vật chất, các hộ buôn bán đóng gói thức uống trên địa bàn thành phố Thủ đô tiến hành thanh tra toàn thể, giải quyết nghiêm khắc các hạ tầng vi phạm.

Thứ trưởng Long cho nhân thức, để giải quyết được vấn đề mất an toàn thực phẩm nói phổ biến và mùa trung thu nói riêng, kế bên công việc tuyên truyền phòng dự phòng song song phải có rà soát, giám sát, giải pháp mạnh là giải quyết giả dụ các cơ sở không thi hành.

Theo ông Long, để tình trạng mất an toàn vệ sinh thực phẩm xảy ra, chủ tịch địa phương phải chịu trách nhiệm đầu tiên. Vì vậy, bộ máy chính quyền địa phương phải tăng mạnh kiểm tra, giám sát các hạ tầng làm hàng hóa thực phẩm.

Lúc trước, ngày 10 tháng 8 năm 2016, Ban chỉ huy liên ngành nghề Trung ương về ANTP ban hành ý tưởnrg về việc triển khai thanh tra, kiểm tra liên ngành về vệ sinh thực phẩm trong thời điểm Tết Trung thu năm 2016.

Theo nội dung Kế hoạch, Thường trực Ban chỉ huy liên lĩnh vực Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm cắt cử các tổ chức công dụng thuộc các Bộ: Y tế, Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Công thương và các đơn vị quản lý thành viên Ban chỉ đạo tham gia 06 đoàn rà soát liên lĩnh vực, tiến hành kiểm tra tại 12 tỉnh, thị trấn trên cả nước.

Xem thêm: