Thơm ngon, đằm thắm khi thưởng thức tôm sốt cà chua

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 400g tôm (con tôm cỡ làng nhàng)

- 1 chén dầu để rán

- 2 cây hành lá, tách riêng phần thân trắng và lá xanh

- 1 muỗng canh rượu nấu ăn

- 1 ½ muỗng canh sốt cà chua

- ½ chén nước ấm

- 1 muỗng cà phê trục đường

- Muối vừa ăn

PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM SỐT CÀ CHUA

Bước 1: Dùng tăm lấy chỉ đen của tôm rồi rửa tôm lại cho sạch, để ráo. Có thể sử dụng giấy chặm qua cho tôm khô bớt.

Bước 2: Đun hot dầu trong chảo sâu lòng, cho tôm tham gia chiên khoảng 15 giây, tôm chuyển sang màu đỏ, vớt tôm ra giấy chặm dầu.

Bước 3: Để lại 1 muỗng canh dầu trong chảo, cho tỏi, gừng, hành lá phần trắng tham gia phi thơm. Thêm sốt cà chua và nước ấm. Đảo đều.

Sau đó cho tôm trở lại, thêm các con phố, xì dầu tham gia rượu nấu ăn tham gia. Tiếp tục nấu thêm 2-3 phút hoặc cho đến khi nước sốt sệt lại, thêm hành lá phần trắng, muối hoặc gia vị vừa ăn.

Cho tôm sốt cà chua ra đĩa và ăn cùng cơm.

Chúc các bạn thắng lợi và ngon miệng với phương pháp làm cho tôm sốt cà chua!

Tham khảo thêm: Collagen Hanamai