Mực khô xé sợi sốt cay ngọt cho ông phường nhắm nháp

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 120g mực khô xé sợi

- 1 ½ muỗng canh dầu ăn; 2 muỗng cà phê bột ớt đỏ Hàn Quốc, dạng mảnh; 2 muỗng canh bột ớt Hàn, dạng bột; 2 muỗng canh say đắm rô ngô (mua ở siêu thị nhỏ lẻ hoặc các cửa hàng khiến bánh); 1 muỗng canh nước tương; ½ muỗng cà phê tỏi băm; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng cà phê vừng

PHẦN 2: CÁCH LÀM MỰC KHÔ XÉ SỢI SỐT CAY NGỌT

Bước 1: Nếu như sợ mực dài bạn có thể cắt ngắn bớt để khi ăn cho dễ. Rửa sạch, để ráo, để ra bát. Sau đó thêm nước, ngâm khoảng 20 phút cho sợi mực mềm.

Bước 2: Trong một chảo, đun hot 1 muỗng canh dầu ăn sau đó, cho bột ớt dạng mảnh vào, tắt bếp khi bột ớt mềm nhão. Thêm si mê rô ngô, bột ớt, nước tương, tỏi băm nhỏ dại tham gia. Đun sôi hỗn hợp ở lửa vừa, khuấy đều. Sau đó tắt bếp. Thêm dầu mè, khuấy rồi để nguội.

Bước 3: Vớt mực ra, bóp bỏ nước, rồi cho tham gia nước sốt, đảo đều. Bạn có thể đeo bít tất tay tay rồi bóp cho gia vị ngấm tham gia mực.

Món mực khô xé sợi sốt cay ngọt này có thể ăn ngay hoặc để tủ lạnh trong 1 vài tuần.

Chúc quý khách chiến thắng và ngon miệng với cách khiến cho mực khô xé sợi sốt cay ngọt!

Có thể bạn quan tâm: