Canh cà chua thịt viên nóng nực, thơm ngọt cho cả nhà

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 250g giết thịt lợn băm gầy (giết thịt có lẫn ít mỡ)

- 2 nhánh hành lá

- 1 mẩu gừng; ½ cốc nước nóng; 1 chút muối; 1 quả trứng; ¼ muỗng cà phê tiêu trắng; 1 muỗng canh xì dầu loại sáng màu; 1 muỗng canh bột bắp (tùy ý)

- Nước sử dụng: 2 muỗng canh dầu ăn; 2 quả cà chua bổ múi cau; 100g giá đỗ; 1 mẩu gừng; muối

PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH CÀ CHUA THỊT VIÊN

Bước 1: Ngâm gừng với hành lá trong bát nước hot. Chờ 20 phút cho tới khi nó nguội xuống.

Sau đó lọc lấy nước, bỏ cái.

Bước 2: Trong một bát lớn, cho làm thịt, trứng, bột bắp, muối vào trộn đều. Thêm ít nước rồi trộn tiếp, sau đó cho hạt tiêu, xì dầu vào trộn đều.

Bước 3: Trong một nồi, thêm khoảng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà chua tham gia xào mềm. Đổ khoảng 2-3 lít nước tham gia, sau đó thêm nước gừng hành đã lọc, đun sôi.

Sau đó cho giá đỗ (giá đỗ bạn có thể cho vào nồi sau khi cho làm thịt nếu như thích). Nấu nhỏ tuổi lửa trong vòng 15 phút.

Viên thịt thành các viên nhỏ dại rồi cho vào nồi.

Nấu cho tới khi làm thịt viên nổi lên mặt nước. Thêm muối rồi múc canh cà chua giết mổ viên ra ăn hot.

Chúc khách hàng thành công và ngon miệng với phương pháp nấu canh cà chua giết mổ viên!

Xem nhiều hơn: Collagen hanamail nhật